Фото, голос или штрихкод: чем записывать еду

Лучший способ записи — тот, которым ты пользуешься каждый день. Но у способов разная точность, и если выбирать под ситуацию, записывать получается и быстрее, и точнее.

Штрихкод — когда есть упаковка

Самый точный вариант: числа берутся с этикетки, а не оцениваются. Йогурт, хлеб, батончик, готовое блюдо из магазина — сканируй код и укажи, сколько съел.

Слабое место одно: код говорит, что это за продукт, но не сколько его было. Половина пачки и целая пачка — разные записи, и вес лучше назвать самому.

Фото — когда еда на тарелке

Быстрее всего и подходит для обычной домашней еды. Kalorika определяет, что на снимке, и оценивает порции. Это оценка, а не измерение: масло, соус и размер порции камера видит плохо.

Фото становится заметно точнее с подписью. Достаточно двух-трёх слов: «гречка 150 г», «жарено на масле», «две котлеты».

• Снимай сверху, чтобы была видна вся тарелка.
• Сложные блюда — суп, запеканку, салат с заправкой — лучше дополнить словами.
• Если знаешь вес, назови его: названное число всегда точнее угаданного.

Голос и текст — когда неудобно снимать

Еда уже съедена, руки заняты или тарелки нет вовсе — горсть орехов, яблоко на ходу. Скажи или напиши одним предложением: «овсянка 60 грамм на молоке и банан».

Так же можно исправлять записи. Если фото распозналось не так, не нужно удалять и снимать заново — напиши: «там было 200 грамм, а не 100» или «это индейка, а не курица».

«Как обычно» — когда еда повторяется

Завтрак у большинства людей почти одинаковый. Записывать его каждое утро заново — лишняя работа, от которой дневник и бросают. То, что ешь часто, можно повторить одним действием, не фотографируя и не диктуя.

Шпаргалка

• Дома готовишь сам — фото с короткой подписью.
• Продукт из упаковки — штрихкод и вес.
• Кафе и гости — фото, а про масло и соусы скажи словами.
• На бегу и задним числом — голос или текст.
• Одно и то же каждый день — повтор.

Что важнее способа

Точность одной записи значит меньше, чем то, есть ли записи за всю неделю. Грубая оценка каждого приёма пищи даёт дневник, по которому можно что-то понять. Идеально взвешенный завтрак и пустой вечер — нет.