Снимка, глас или баркод: с какво да записваш храната

Най-добрият начин на запис е този, който ползваш всеки ден. Но начините имат различна точност и ако избираш според ситуацията, записването става и по-бързо, и по-точно.

Баркод — когато има опаковка

Най-точният вариант: числата се взимат от етикета, а не се оценяват. Кисело мляко, хляб, барче, готово ястие от магазина — сканирай кода и посочи колко си изял.

Слабото място е едно: кодът казва какъв е продуктът, но не и колко е бил. Половин пакет и цял пакет са различни записи, а теглото е по-добре да го кажеш сам.

Снимка — когато храната е в чинията

Най-бързо е и става за обикновената домашна храна. Kalorika определя какво има на снимката и оценява порциите. Това е оценка, а не измерване: олиото, соса и размера на порцията камерата ги вижда зле.

Снимката става забележимо по-точна с кратко описание. Стигат две-три думи: „елда 150 г“, „пържено в олио“, „две кюфтета“.

• Снимай отгоре, за да се вижда цялата чиния.
• Сложните ястия — супа, огретен, салата с дресинг — е по-добре да допълниш с думи.
• Ако знаеш теглото, кажи го: казаното число винаги е по-точно от отгатнатото.

Глас и текст — когато е неудобно да снимаш

Храната вече е изядена, ръцете са заети или изобщо няма чиния — шепа ядки, ябълка в движение. Кажи или напиши с едно изречение: „овесени ядки 60 грама с мляко и банан“.

По същия начин можеш да поправяш записите. Ако снимката е разпозната погрешно, не е нужно да триеш и да снимаш отново — напиши: „там бяха 200 грама, а не 100“ или „това е пуешко, а не пилешко“.

„Обичайното“ — когато храната се повтаря

Закуската при повечето хора е почти еднаква. Да я записваш всяка сутрин отначало е излишна работа, заради която дневникът се зарязва. Това, което ядеш често, може да се повтори с едно действие, без да снимаш и без да диктуваш.

Пищов

• Вкъщи готвиш сам — снимка с кратко описание.
• Продукт от опаковка — баркод и тегло.
• Заведение и гости — снимка, а за олиото и сосовете кажи с думи.
• В движение и със задна дата — глас или текст.
• Едно и също всеки ден — повторение.

Какво е по-важно от начина

Точността на един запис значи по-малко от това дали има записи за цялата седмица. Груба оценка на всяко хранене дава дневник, от който може да се разбере нещо. Идеално претеглена закуска и празна вечер — не.